İstanbul Profesyonel Otel Temizliği

Otelde temizlik planı yalnızca kaç oda bulunduğuna göre kurulmaz. Aynı oda sayısına sahip iki tesisten biri tamamen boş ve sezon açılışına hazırlanırken diğeri misafir kabul etmeye devam ediyor olabilir. Birinde ağırlık oda ve banyolardayken diğerinde lobi, koridor, toplantı salonu veya yoğun kullanılan zeminler daha fazla iş yükü oluşturabilir.

Bu nedenle otel temizliğinde önce hangi alanların hizmete dahil olduğunu ve tesisin operasyon sırasında nasıl kullanılacağını netleştiriyoruz. Temizlik ekibinin misafir trafiği, check-in ve check-out saatleri, servis güzergâhları ve otel personeliyle aynı alanlarda kontrolsüz biçimde çakışmaması çalışma planının bir parçasıdır.

Tek seferlik detaylı temizlik, sezon veya açılış hazırlığı, tadilat sonrası çalışma ve düzenli periyodik temizlik aynı hizmet modeli değildir. Teklif hazırlarken ihtiyacı önce bu başlıklardan doğru olanına ayırıyoruz.

Otel Odası Temizliği ile Detaylı Otel Temizliği Aynı Şey mi?

Günlük oda düzeninin korunmasıyla belirli dönemlerde yapılan detaylı temizlik aynı kapsam değildir. Günlük operasyon daha çok odanın yeni misafire hazırlanmasına odaklanırken detaylı çalışma, rutin sırasında daha sınırlı ele alınan yüzey ve bölümlerin ayrıca planlanmasını gerektirebilir.

Detaylı çalışma talebinde odanın durumuna göre şu noktalar ayrıca değerlendirilebilir:

• Yatak çevresi ve ulaşılabilir sabit mobilyalar
• Başlık, komodin ve dolap dış yüzeyleri
• Dolap içleri hizmet kapsamına alınacaksa boşaltma durumu
• Kapı, süpürgelik ve köşe detayları
• Cam ve erişilebilir doğramalar
• Banyo yüzeyleri ve birleşim noktaları
• Yoğun kullanılan kumaş oturma elemanları
• Zeminin normal temizlikten daha yoğun işlem gerektirip gerektirmediği

Bu ayrım teklif aşamasında yapılır. “Oda temizliği” ifadesinin iki taraf için farklı kapsam anlamına gelmesini istemiyoruz.

Otel Açıkken Temizlik Yapılabilir mi?

Evet, tesisin tamamen kapanması her projede gerekli değildir. Ancak çalışma alanı ile aktif misafir alanının ayrılabilmesi gerekir.

Otel kullanıma devam ediyorsa oda veya kat bazında etaplama yapılabilir. Örneğin belirli bir katın odaları çalışma için ayrılırken diğer katlarda konaklama devam edebilir. Lobi ve giriş gibi sürekli kullanılan alanlarda ise çalışma saatleri misafir yoğunluğuna göre planlanmalıdır.

Etaplama yapılırken özellikle şu bilgiler önemlidir:

• Günlük doluluk durumu
• Check-out sonrasında boşalan oda sayısı
• Check-in öncesinde kullanılabilir çalışma aralığı
• Temizlik için kapatılabilecek oda ve katlar
• Servis asansörü ve ekipman güzergâhı
• Misafirlerin kullanmaya devam edeceği ortak alanlar
• Toplantı, etkinlik veya grup giriş programları

Amaç bütün tesisi bir anda çalışma alanına çevirmek değil, temizlenen bölümle otel operasyonunu birbirinden mümkün olduğunca ayırmaktır.

Lobi ve Ortak Alanlarda Temizlik Nasıl Planlanır?

Lobi, resepsiyon önü, koridor ve oturma alanları otelin en görünür bölümleridir; aynı zamanda gün boyunca kesintisiz kullanılabilirler. Bu nedenle bu alanlarda kullanılan ürün kadar çalışma zamanı ve alanın yeniden kullanıma açılması da önemlidir.

Yoğun yaya trafiği bulunan zeminlerde yalnızca yüzeyi silmek yeterli olmayabilir. Kirin türüne ve zeminin malzemesine göre makine, ped, fırça ve temizlik ürünü ayrıca değerlendirilmelidir.

Mermer, granit, seramik, PVC, epoksi veya diğer yoğun kullanılan yüzeylerde daha kapsamlı işlem gerekiyorsa profesyonel zemin temizliği otel temizliğinden ayrı veya aynı proje içinde ek kapsam olarak planlanabilir.

Otel Banyolarında Nelere Dikkat Ediyoruz?

Otel banyolarında yalnız görünür yüzey kiri değil, sürekli su kullanımı nedeniyle oluşan kireç, sabun kalıntısı ve birleşim noktalarındaki kirlenme de değerlendirilir. Bununla birlikte temizlik ile bakım ve onarımın sınırı korunmalıdır.

Yüzeysel kireç ve kullanım kiri temizlenebilirken kopmuş silikon, çatlak seramik, çalışmayan batarya, su kaçağı veya bozulmuş derz temizlik hizmetiyle onarılmaz.

Kimyasal seçimi de yalnız “kireç var” denilerek yapılmamalıdır. Doğal taş, kaplamalı metal ve farklı banyo yüzeylerinde agresif ürünler kalıcı renk veya parlaklık değişimine neden olabilir. Yüzey türü bilinmiyorsa yöntem önce sınırlı bir noktada değerlendirilir.

Koltuk, Berjer ve Kumaş Oturma Alanları Kapsama Dahil mi?

Otel odaları, lobiler ve bekleme alanlarında bulunan koltuk ve berjerlerin kumaş temizliği standart yüzey temizliğinden ayrı değerlendirilir. Kumaş türü, leke durumu, toplam parça sayısı ve kuruma süresi ek çalışma planı gerektirir.

Otel genel temizliğiyle birlikte çok sayıda kumaş oturma grubu da temizlenecekse parça sayısını ve fotoğrafları teklif aşamasında paylaşabilirsiniz. Detaylı kumaş uygulaması için profesyonel koltuk yıkama hizmeti ayrıca kapsamlandırılabilir.

Tadilat veya Renovasyon Sonrası Otel Temizliği Nasıl Ayrılır?

Otel odası veya ortak alan renovasyondan çıktıysa ihtiyaç artık yalnız kullanım kiri değildir. İnce yapı tozu, boya, silikon, harç, etiket, koruyucu film ve montaj kalıntıları standart otel temizliğinden farklı bir uygulama gerektirir.

Özellikle yeni açılacak veya yenilenen otellerde temizlik mümkün olduğunca toz üreten bütün işler tamamlandıktan sonra yapılmalıdır. Temizlikten sonra yeniden delme, kesme, boya rötuşu veya mobilya montajı yapılması odaları ve ortak alanları tekrar kirletebilir.

Bu tür projelerde çalışma inşaat ve tadilat sonrası temizlik kapsamında oda, kat ve ortak alan bazında ayrıca planlanabilir.

Otel Camları ve Dış Cephe Aynı Hizmete Dahil mi?

Otel içindeki erişilebilir camların temizliği teklif kapsamına alınabilir. Ancak yüksek veya dışarıdan erişilmesi gereken geniş cephe camları farklı ekipman ve saha planı gerektirir.

Dış cephede araç yaklaşımı, bina yüksekliği, camların yapısı, yaya trafiği ve kullanılacak erişim yöntemi ayrıca değerlendirilmelidir. Bu nedenle dış camların otomatik olarak genel otel temizliğine dahil olduğu varsayılmamalıdır.

Geniş ve yüksek cam yüzeyler için dış cephe cam temizliği; cam dışındaki kompozit, taş veya diğer cephe yüzeyleri de temizlenecekse dış cephe temizliği ayrı kapsam olarak planlanabilir.

Günlük Housekeeping Personeli de Sağlıyor musunuz?

Tek seferlik veya dönemsel profesyonel otel temizliğiyle günlük housekeeping personel organizasyonu aynı hizmet modeli değildir.

Oda bloklarının detaylı temizliği, açılış veya sezon hazırlığı, ortak alan çalışması ve proje bazlı temizlik bu sayfanın temel kapsamını oluşturur. Sürekli housekeeping veya uzun dönem personel ihtiyacı varsa vardiya, görev tanımı, personel sayısı ve çalışma süresi ayrıca değerlendirilmelidir.

Bu ayrımı tekliften önce netleştirmek önemlidir; çünkü proje ekibiyle günlük otel operasyonunda sürekli görev yapacak personelin planlaması aynı değildir.

Standart Otel Temizliğine Neler Dahil Değildir?

Teklifte ayrıca belirtilmedikçe şu işlemleri standart otel temizliğinin otomatik parçası kabul etmiyoruz:

• Çamaşırhane ve tekstil yıkama işletmesi
• Çarşaf, havlu ve tekstil tedariği
• Minibar sayımı veya ürün yerleştirme
• Teknik cihaz ve elektrik panolarının iç temizliği
• Mutfak davlumbazı ve kanal sistemi gibi teknik yağ temizliği
• Haşere ilaçlama
• Mobilya, seramik, silikon veya tesisat onarımı
• Atık ve moloz taşıma hizmetleri
• Yüksek dış cephe ve dış cam çalışmaları
• Tehlikeli veya içeriği bilinmeyen döküntülere müdahale

Bu işlerden biri gerekiyorsa uygunluğu ve uygulanabilecek ayrı hizmet kapsamı teklif aşamasında konuşulmalıdır.

Otel Temizlik Teklifi İçin Hangi Bilgileri Göndermelisiniz?

İlk görüşmede yalnızca “100 odalı otel” bilgisi yeterli değildir. Odaların kullanım durumu ve ortak alanların kapsamı toplam iş yükünü ciddi biçimde değiştirir.

• Otelin bulunduğu ilçe
• Toplam oda sayısı
• Temizlenecek oda ve kat sayısı
• Odaların boş veya kullanımda olması
• Oda ve banyoların genel fotoğrafları
• Lobi, koridor ve ortak alanların yaklaşık büyüklüğü
• Zemin türleri
• Koltuk ve kumaş oturma grubu miktarı
• Cam temizliği beklentisi
• Tadilat veya inşaat kalıntısı bulunup bulunmadığı
• Günlük doluluk ve çalışma için uygun saatler
• Servis asansörü ve ekipman giriş imkânı
• Çalışmanın tamamlanması gereken tarih
• Tek seferlik, dönemsel veya sürekli hizmet beklentisi

Büyük tesislerde fotoğraf üzerinden ilk kapsam oluşturulduktan sonra yerinde keşif yapılması ekip büyüklüğü, etaplama ve çalışma takviminin daha sağlıklı belirlenmesini sağlar.